ソムリエガイド

子供の集まり

2012-04-24T08:11:40Z

ＮＰＯが子供の集まりの場を提供してくれています。

それに行こうかな、と思いつつ、なかなかいけてません。

なんか私一人では行きにくいんですよね。

人付き合いがそんなに上手じゃない私。

なので、そういうところにいって、ママ友とかと上手にお付き合いできるかな、とおもっちゃうんですよね。

今日も行こうかな、と思っていたのだけど、仕事が忙しかったのもあって、いけませんでした。

仕事も子供に邪魔されて、そんなにはかどらなかったのだけどね。

保育所で他のお友達と元気に遊んでいるという話を聞くと、家でじっとしてるより、子供も他の子供と遊びたいんだろうな、と思うんです。

今保育所は一時保育だから、週３日しかいけていません。

なので、フルで預けるか、そういう集まりにいってあげるのがいいのかな、と思うんですよね。

子供を預けておいて、私が仕事できるならいいのだけど、親もお付き合いしなきゃいけないもんね。

そう考えるとフルで保育所に預けるのが一番いいのだろうけど。

今いってる保育所がいっぱいで、なかなか入れないみたいなんですよね。

だから声をかけておきたいのだけど、その声をかけておくのもなんとなく億劫で。

それに一時保育に行き始めたばっかりなのに、フルで預けたいなんて話をするのも変かな、と思ったりして、なかなかいい出せなくて。

でもフルで預けたいし、そこは勇気をふりしぼってお願いしてみないとね。

歯周病がある人は口臭対策をする必要がありますよね。

手続きの待ち時間

2012-03-30T07:36:16Z

手続きって何かと大変ですね。
引っ越しをしてからというもの役所回りが大変なんです。
色んな課を巡り巡ってある程度手続きが終わるのに2時間くらいかかりました。
子どもがいるので、転入手続きだけでは終わらずに色んな課を廻ったんです。
以前住んでいた住所は役所がかなり混んでて、
待ち時間に1時間待ちって当たり前でした。

でも、新住居の市役所は、割りと空いてて待ち時間はかからなかったんですが、
記入することがたくさんあってそっちの方が大変でした。
待ち時間にキャッシングの比較をしてたんだけど、
ちょっと待って呼ばれて、移動して手続きしてって感じだったので、
よく見ることが出来ませんでした。
構えて行くと大したことないんですね。

待ち時間があまりなくて残念でした。
アレをしよう、コレをしようと考えていたのにちっとも
進まずに手続きが終わってしまいました。
でも、手続きって何でも手早く終わってしまった方がいいですもんね。
これからゆっくりと調べたらいいかな～って思っています。

無理しないで・・・

2012-02-11T11:30:17Z

私の友達が毎朝５時半から８時くらいまで仕事をしています。

飲食店の仕事っぽいようなことを聞いた事があります。

友達には４歳と１歳の女の子がいるんですけど、子供たちが

寝ている時間であるということと、その時間はまだ旦那さんが

仕事に行っていない時間なので、その時間を利用して

仕事をしているんですって。

すごいですよね。朝早くに起きて、頑張って仕事をして・・・。

少しでも家計の足しにしようと休みなく頑張っているんですって。

先日、風邪でダウンしてしまったそうですが、それでも「インフルエンザでは

ないから」と無理して仕事に行っていたら・・・

職場で倒れてしまって、病院に運ばれ点滴を打つことになっちゃったそうで・・・。

仕事をするのは良いことかもしれないけど、あまり無理すると体によくないと

思います。子供たちのためにも元気なお母さんでいなくちゃ・・・。

レーシックを受けた人が増えてきていると聞いた事があります。

これから受けようと考えている人にとって、疑問に思う点が多々あるのでは

ないでしょうか。まずはレーシック手術とはどのようなことをするのかから

調べてみる、または病院と話し合うことが大切かもしれません。

宝くじ

2012-01-18T07:58:54Z

毎年年末ジャンボの宝くじを買うかどうしようか迷い結局買わずに終わってしまう事が多くいつも後悔してしまいます。
買うまでは当たったら何に使おうかと夢膨らませワクワクするんですが、いざとなると踏み切れないといった感じです。

もし、宝くじが当たれば日当たりのいい場所に引っ越し、新築の家を建てることです。
今の家は建物的には嫌いでもなく、強いて言えば慣れてしまったのか住み心地も悪くありません。

ただ陽が当たらないのが欠点です。
真冬なんかはほんとに陽が当たらないので布団も干せません。

なので天気いい日には布団が干せる日当たりのいい場所に住みたいです。

他にも使い道があるとすれば両親揃って家族旅行に行きたいです。
子どもが大きくなってからでもいいですが、思い出に残るような楽しい旅行に連れて行ってあげたいと思います。

たくさん夢はあるんですが、それも買わないと実現しないので、今年こそは躊躇せず大きな夢を買いたいと思います。

子供に安全な水をあげたかったらDMM.水を宅配してもらうといいですよ。

今年のお正月

2011-12-16T07:37:39Z

今年は年末年始のお休みが短そうです。

年末に２日だけ休みで、年始に３日だけ休みになりそうです。

今年は大掃除とかできないかもしれないな。

子供が動き回るようになったときのためにいろいろ片付けとかしたかったのにな。

年末もしかしたら、友達と会うかもしれないので、１日はつぶれるかもしれないです。

元旦は初詣に行こうと思ってます。

毎年行っているところと、金運の神様のところに行こうと思ってます。

そして２日はちょっと遠出して、出世の神様におまいりに行こうと思います。

そして３日は次の日の仕事にそなえてのんびりと過ごそうかと思って。

あっという間に休みが終わってしまいそうですね。

年末はりきって大掃除をするんですけど、今年は掃除機かけて終わりかな。

今年はとにかく旦那の昇進を神頼みすることにしてるんですよね。

自分たちにはどうしようもないことだから、神頼みするしかないでしょ。

私も仕事をがんがんやって、もっと稼げたらいいんですけどね。

抜け毛や薄毛などで悩む女性が増えてるそうです。そうなってしまう前に予防することも大切ですね。

近くのドラッグにも人気の育毛剤がたくさん並んでました。

コルク栓とスクリューキャップ

2011-10-19T02:22:04Z

ワインの栓について考えたことがありますか。
このごろコルク栓が少なくなったような気がします。
絶対にコルクじゃないとだめ、という人もいるでしょう。

反対にスクリューキャップがいいという人もいます。
]]> コルク栓を使うとイメージ的に安っぽく見られるようです。
成熟さが売り物の赤ワインは長くコルク栓が使われてきたのです。
空気がゆっくり通って、ワインによい影響を及ぼすと考えられているので、
コルク栓派がかなり多いのです。

コスト面から言うと、コルク樫の減少でコストが上がっています。
コルクは植物ですから微生物の発生やカビの原因にもなっていて、
ワインに悪影響を与えるというダメージもあります。

近頃では、オーストラリアワインやカリフォルニアワインに
スクリューキャップが採用されています。
ワインの栓をこじ開ける苦労がないのを考えると
スクリューキャップ派にまわりたい心境です。
高齢化や女性ワイン愛好家のためにも
スクリューキャップへの偏見はなくしてもらいたいですね。

オーガニックワイン

2011-10-19T02:19:55Z

ワインの葡萄は絶対に洗わないそうです。
果実の糖分をお酒に変えるのですから、当たり前かもしれませんが、
雨が降ったり、洗ったりすると糖分が薄くなります。
葡萄をつぶしてお酒にするので、
畑からそのままワインボトルに詰められるということです。

]]> 農薬除去剤が使われているのです。
人工的着色や酸味調整剤が使用されているところもあります。
このようなワインに対して本来のワイン作りを守る動きが
1960年代からヨーロッパで始まりました。
これがオーガニックワインの始まりです。

葡萄作りは有機肥料だけで土作りをして科学肥料や農薬を使いません。
自然の力でできた美味しい葡萄だけを使います。
もちろん香料、着色料、合成酵素も添加しません。
オーガニックワインは葡萄そのものの力と本来のワイン作りを
守って作られてピュアーなワインなのです。

サントラ盤のソムリエ

2011-10-19T02:16:11Z

稲垣五郎さんが熱演した人気ドラマ「ソムリエ」のサントラ盤。
タイトルは「ソムリエ」劇の中でとても印象的だった
センスのよい音楽をまとめた作品です。
ドラマのスケールと音楽の雄大さが、
ワインの香りとまろやかさを漂わせるのにぴったりでした。

]]> １．ワインの誇り、
２．伝説のソムリエ（ナレーション:田崎真也）、
３．ソムリエ・メインタイトル１、
４．屋根の上のソムリエ（ナレーション：菅野美穂）、
５．屋根の上の少年、
６．ラ・メール戦線異状あり、
７．語らん哉１、
８．敵機襲来、
９．走れ！ソムリエ、
１０．伝説のソムリエ、
１１．ソムリエ都に行く、
１２．ワイン狂時代、
１３．屋根の上のソムリエ、
１４．ソムリエ・メインタイトル２、
１５．あるレストランの出来事、
１６．語らん哉２、
１７．エンドタイトル。

これらのタイトルでちょっと笑ってしまいます。
クラシック映画ファンなら、あれーっと思ってしまいますね。

天才ソムリエの話

2011-10-19T02:14:13Z

【ソムリエ】というタイトルで漫画が出版されました。
原作は城アラキ。
文庫本は全6巻、単行本全9巻は既に（絶版）になっていますが
漫画の世界からソムリエ人気が出た・・といっても過言ではなさそうです。

その後スマップの稲垣五郎さんが主演してテレビドラマ化されました。
]]> 子供のころに飲んだ幻のワインを求めて世界中を旅するお話。
いたるところにワインに関する知識やソムリエのしごとについて詳しい情報が
載せられていて、単なる漫画というよりは、ワインへの入門書にもなる作品です。
この作品で主人公を演じた稲垣五郎さんは、その後かなりのワイン通になったようですが、
うわさでは「ソムリエ」の資格まで持っているらしいといわれ続けています。

焼酎アドバイザー

2011-10-19T02:12:04Z

日本酒の中の焼酎について広い知識と演出能力で、
焼酎を美味しく楽しく飲む方法をアドバイスしてくれるのが、焼酎アドバイザーです。
焼酎の歴史から、最近の焼酎情報、テイスティング、演出法まで幅広い知識と技能で
新しい焼酎ライフを提案することが焼酎アドバイザーの仕事です。

]]> 国内だけでは消費拡大を期待できないということでしょうか。
ロシア人はウオッカをぐい飲みするくらいアルコールに強いので、
日本産の焼酎を飲んでも、アルコール度を感じなかったのですが、
その風味は気に入ったようです。

このプロジェクトに焼酎アドバイザーが参加していたようです。
これからは日本のお酒も海外に紹介される時代ですから、
きき酒師や焼酎アドバイザーの仕事は増えるのではないでしょうか。

バーテンダー

2011-10-19T02:09:19Z

以前、トム・クルースが主演した「カクテル」という映画がありました。
確か彼の仕事はバーテンダーだったと思います。

バーテンダーはホテルのバーラウンジやレストランなどで
シェーカーを振りながらカクテルを作ります。
あの映画の中でシェーカーの振り方がとても印象的だったのを覚えています。
]]> 味もよく、見た目も美しいカクテルを作りながら、巧みな話術で、
客をリードするバーテンダーの仕事は、奥が深いのです。

ダイニングバーを担当したら、調理や片付けをすることもあります。
自分自身のお店を持ったら、仕入れから経理、店舗運営まで行います。

（社）日本バーテンダー協会が認定する「ＮＢＡ認定バーテンダー」の資格を取得すると、バーテンダーのとしての実力の証明になります。
お酒に強く、お酒の知識や調合に卓越したバーテンダーが広く求められています。
最近では女性の進出も目だっています。

チーズプロフェッショナル

2011-10-19T02:06:51Z

チーズに関してはチーズの専門家が必要です。
チーズを正しく管理して、豊富な知識で消費者に
チーズの美味しさや楽しさを伝えるのがチーズプロフェッショナルです。
チーズのソムリエとでもいうのでしょうか。

チーズプロフェッショナルは健康的な食生活を提案して
日本特有なチーズ文化を創るお手伝いをします。
]]> チーズも世界各国に数え切れないくらいの種類があるので、専門的な知識を身に付けて、
消費者にチーズのある食生活を提案してくれるのがチーズプロロフェッショナルの役割です。
ホテルやレストラン、専門店、チーズセミナーの講師など活躍の場は広がりつつあります。

ただ、この資格は合格率が55.3パーセントと難関です。
チーズにじっくり取り組まないとチーズがすきというだけでは合格できそうにありません。

デザートクリエイター

2011-10-19T01:58:41Z

デザートにも洋菓子、和菓子、フルーツなど、その種類はたくさんあります。
私たち消費者が求めるより美味しいデザートを
クリエイトする資格がデザートクリエイターです。

近ごろは、消費者のデザートに対する趣味や嗜好が多様化しています。
]]> このような状況でデザートに関する知識と技術へのニーズは高まりつつあります。

この資格は04年に誕生しました。
オリジナルのデザートを開発し、自由にクリエイトできる楽しみがあります。
洋菓子専門の学校などに進学する若い女性が多くなっているそうですが、
デザート好きなのはやはり女性なのかもしれません。

ビアテイスター

2011-10-19T01:54:45Z

近年、地ビールブームですね。
その土地でいろいろな地ビールが生産されて、人気になっています。
特に観光地では独特の風味にこだわって、地ビール作りに力を入れています。

そのようなブームの中でビアマスターは活躍の可能性大です。
大いに期待できる資格と言えるでしょう。

]]> 世界に70種類以上もあるビールについての知識だけではなく、
ビールの味や品質の評価もします。
ビアテイスターの資格は日本地ビール協会が呼称認定をしています。
活躍の場所も多く、ビール会社、ビール関連会社、ホテル、レストラン、
酒販店、地ビールメーカーなど、今後が期待できる資格です。

合格率が85パーセントなので、一般のビール愛好家の受験も多くなっています。

きき酒師

2011-10-19T01:52:31Z

ソムリエに関連したお酒の仕事に、きき酒師という資格があります。
資格の団体名は日本酒サービス研究会。
日本酒のソムリエと呼んでいいかも知れません。

きき師はお酒の持つ特性を物理的、官能的、
心理的な方法で客観的に分析、評価し、表現する技術を持っています。
]]> 消費者に楽しい飲食のシーンを演出するお手伝いをします。
酒造メーカーやレストランで、酒販店などでお酒の販売をする際に
広い知識を生かして日本酒全般のアドバイスができます。
酒造メーカーや酒販店などで活躍できます。

当然ですが、受験資格は20歳以上で、協会認定の講習会、
受験対策コース、又はVTR受講コースを終了した人となっています。
ワインソムリエとあわせて持っているといいかも。