きき酒師

ソムリエに関連したお酒の仕事に、きき酒師という資格があります。
資格の団体名は日本酒サービス研究会。
日本酒のソムリエと呼んでいいかも知れません。

きき師はお酒の持つ特性を物理的、官能的、
心理的な方法で客観的に分析、評価し、表現する技術を持っています。
日本酒の伝統と魅力、健康飲料としての効果正しく伝えて、
消費者に楽しい飲食のシーンを演出するお手伝いをします。
酒造メーカーやレストランで、酒販店などでお酒の販売をする際に
広い知識を生かして日本酒全般のアドバイスができます。
酒造メーカーや酒販店などで活躍できます。

当然ですが、受験資格は20歳以上で、協会認定の講習会、
受験対策コース、又はVTR受講コースを終了した人となっています。
ワインソムリエとあわせて持っているといいかも。

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