デザートクリエイター

デザートにも洋菓子、和菓子、フルーツなど、その種類はたくさんあります。
私たち消費者が求めるより美味しいデザートを
クリエイトする資格がデザートクリエイターです。

近ごろは、消費者のデザートに対する趣味や嗜好が多様化しています。
海外のデザートも紹介されいろいろな情報が入ってきます。デザートの輸入も盛んです。
このような状況でデザートに関する知識と技術へのニーズは高まりつつあります。

この資格は04年に誕生しました。
オリジナルのデザートを開発し、自由にクリエイトできる楽しみがあります。
洋菓子専門の学校などに進学する若い女性が多くなっているそうですが、
デザート好きなのはやはり女性なのかもしれません。

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