チーズプロフェッショナル

チーズに関してはチーズの専門家が必要です。
チーズを正しく管理して、豊富な知識で消費者に
チーズの美味しさや楽しさを伝えるのがチーズプロフェッショナルです。
チーズのソムリエとでもいうのでしょうか。

チーズプロフェッショナルは健康的な食生活を提案して
日本特有なチーズ文化を創るお手伝いをします。
チーズの知識、販売とサービス関する技術・技能を認定します。
チーズも世界各国に数え切れないくらいの種類があるので、専門的な知識を身に付けて、
消費者にチーズのある食生活を提案してくれるのがチーズプロロフェッショナルの役割です。
ホテルやレストラン、専門店、チーズセミナーの講師など活躍の場は広がりつつあります。

ただ、この資格は合格率が55.3パーセントと難関です。
チーズにじっくり取り組まないとチーズがすきというだけでは合格できそうにありません。

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