焼酎アドバイザー

日本酒の中の焼酎について広い知識と演出能力で、
焼酎を美味しく楽しく飲む方法をアドバイスしてくれるのが、焼酎アドバイザーです。
焼酎の歴史から、最近の焼酎情報、テイスティング、演出法まで幅広い知識と技能で
新しい焼酎ライフを提案することが焼酎アドバイザーの仕事です。

最近では鹿児島産の芋焼酎をロシアに売り込むというプロジェクトが発足しました。
国内だけでは消費拡大を期待できないということでしょうか。
ロシア人はウオッカをぐい飲みするくらいアルコールに強いので、
日本産の焼酎を飲んでも、アルコール度を感じなかったのですが、
その風味は気に入ったようです。

このプロジェクトに焼酎アドバイザーが参加していたようです。
これからは日本のお酒も海外に紹介される時代ですから、
きき酒師や焼酎アドバイザーの仕事は増えるのではないでしょうか。

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